Rawsome recipes

Lite sent på det den här månaden av olika anledningar, men här kommer iaf en liten rapport om min receptbok för mars månad: Ani's Raw Food Kitchen av amerikanska Ani Phyo.

Det är en trevlig och lättförstådd receptbok för den som är intresserad av raw food. Jag har bara hunnit laga en bråkdel av alla recept och kommer att pröva fler av dem framöver, för där är mycket mer som verkar både gott och intressant. Tyvärr måste jag säga att ett par av recepten jag lagade blev mindre lyckade, vilket inte är helt vanligt. Det kan naturligtvis bero på mig, och i något fall var det helt enkelt att jag inte hade tillräckligt bra utrustning (har bara en vanlig mixer när jag nog skulle behövt en multihästkrafts-powermixer), men ett recept provade jag igen och det blev helt enkelt ingen höjdare. Samtidigt lagade jag andra rätter som blev urgoda, så jag dömer inte ut boken för de fåtal mindre lyckade resultat jag fick.

Skulle jag önska något vore det att där fanns fler foton på maträtterna. Det finns ett avsnitt med färgfoton, men de är för få och sitter i en separat sektion. Kan vara en personlig åsikt: vackra foton är a och o för en receptboksälskare av min sort.

Det jag gillar med boken är att, till skillnad från i många raw-gourmet-böcker, går de flesta av recepten att göra utan att behöva importera ingredienser från USA, och där finns gott om de som inte kräver avancerade maskiner eller lång prep. Dessutom har Ani ett starkt miljöengagemang och hon skriver mycket och ofta om små detaljer i ditt liv som du kanske inte tänker på men som kan göra stor skillnad för miljön (filtrera själv istället för att köpa vatten på flaska, undvik att köpa sallad i gasfylld påse osv osv).

En bra raw-bok för nybörjare mtp enkelhet och tillgänglighet, men det finns också gott recept om för den mer bevandrade, så ingen nybörjarbok i den bemärkelsen. Och för en nybörjare i Sverige finns det andra böcker jag skulle rekommendera att man köpte före, dels för att de är på svenska, men framför allt anpassade till svenska förhållanden/varor (Palmcrantz Raw food på svenska t ex). Det är trots allt miljövänligare att laga på lokalodlade råvaror än att basera sin vardag på bananer, avokados, goji berries mm från Långtbortistan. Och bättre avpassat för din kropp, enligt vissa. Ani har för övrigt en ny receptbok på g i maj:

Under de veckor som är kvar av april tar jag mig an ett veganskt mastodontverk: Isa Chandra Moskowitz och Terry Hope Romeros Veganomicon. Blir en utmaning att få en överblick på bara 3 veckor, så ev får jag förlänga över nästa månad också, men jag ser hur det går först. Ser fram emot läckra mål!

Jason Goodwins The Bellini Card

Efter att - baserat på hörsägen och känsla - ha rekommenderat Jason Goodwins bokserie om eunucken Yashim till höger och vänster, känns det bra att få läst en av dem och finna att åtminstone The Bellini Card (som är den tredje i ordningen) är både underhållande och spännande. Den utspelar sig huvudsakligen i Venedig men även Istanbul porträtteras vackert. Boken hamnar nånstans mellan lättsmält detektivroman och deckare. Den har viss historisk anknytning, även om den nog mest bör läsas som underhållning.

Jag har fått blodad tand och tänkte så småningom se om jag kan jaga rätt på den första i ordningen - The Janissary Tree - genom byte eller lån, bok eller ljudbok.

Den ryska boken är klar

Okej, då är uppdrag nr 3 (eller bok:)) färdig! Denna var Urspårade och andra noveller av Maksim Gorkij. Detta är första gången jag läst något av denne författare. I novellsamlingen som består av hans mest berömda berättelser, behandlas samhällets orättvisor och en medkänsla med de fattiga och missgynnade, de som i 1800-talets Ryssland inte hade ens chans att nå en någorlunda uthärdlig tillvaro. Här skildras trasiga individer som på eller annat vis hamnat snett i tillvaron. Det finns både inslag av kärlekskonflikter, kampen mellan den starke och svage och inspiration från Gorkijs eget liv, bl.a. som bagarlärling och vagabond.
Gorkij själv hade en hård uppväxt och skrev under pseudonym där Gorkij tydligen står för bitter. Trots det skriver han ofta på ett romantiskt vis och jag måste säga att det är en av de bästa böcker jag läst på länge! Gillar verkligen hans ingående personskildringar och målande beskrivningar av miljöerna där de vistas. Min favorit bland de 6 novellerna är Makar Tjudra som handlar om en zigenarhövding och hans dotter.

Nu ska jag gå loss på Kalaharis skrivmaskinsskola för män över en kopp Gevalias mörkrost i solen!

Bok nummer sex utläst.

Nu är jag färdig med hyllvärmare nummer sex (jag anmälde åtta stycken), Evelyn Waughs "En handfull stoft", en skildring av den engelska sociteten under 30-talet. Lady Brenda Last tröttnar efter sju år på både sin man och hans slott och tar sig en älskare i London vilket får förödande konsekvenser. Mycket välskriven och stundvis mycket lustig. Min favoritkaraktär är mrs Rattery när hon erkänner att hon har två barn: " Jag ser inte ofta till dem förresten. De går i skola någonstans. I somras bjöd jag dem på bio en gång. De börjar bli ganska stora. Den ene kommer att se bra ut, tror jag. Det har han efter sin far."

Varning utfärdas!

Nu är jag äntligen klar med min nummer fem, Vera Efrons "Du en av oss", en dokumentärroman. Den handlar om en tysk kvinna under andra världskriget. Hon är nazistmotståndare men inkallas för att arbeta för tyska underrättelsetjänsten eftersom hon talar svenska. Hon flyttas till Sverige, värvas av svensk underrättelsetjänst för att spionera och blir passionerat förälskat i sin svenske kontaktman. Det låter rätt bra va? Men huvaligen så illa skriven den här boken är. Det är skratt som porlar som bäckar, folk som hjälplöst dras till varandra och kvinnor som bärs fram "på kärlekens vingar". Dessutom oändliga upprepningar samt kapitel som utspelar sig hos en lynnig Stalin och hans nervösa medarbetare, eller hos en kraftlös Per Albin som brottas med invasionshot och hjärtfel. Dessa kapitel fungerar helt och hållet som informationsdumpningsplatser och är helt olidliga. Ska jag vara riktigt elak så förstår jag varför författarinnan är utgiven på eget förlag. Boken skulle verkligen mått bra av en stark redaktör... Jaja, nu är den avklarad och jag kan fortsätta till nästa hyllvärmare!

Åh,så bra!

Jag förstår inte varför jag väntade så länge. Jag visste ju att den skulle vara precis så bra som jag trodde. Martgaret Atwoods The Handmaids Tale eller Tjänstekvinnans berättelse. En ganska otäck framtidshistoria som ger en mycket att tänka på. Jag tror aldrig att jag har läst något som jag inte tyckt om av henne. Ändå skriver hon ju romaner om de mest skiftande ämnen.

Det var den fjärde. En kvar alltså.

Massor med lästa ord

Den blå färgen av Tracy Chevalier är utläst. Jag hann läsa en hel del när vi var i vårt hus i Provence och förutom Vinterträdgården och Den blå färgen blev det också Maria Ernestams Alltid hos dig och även delar av Konsten att vara kreativ och Rik på riktigt. En riktigt härligt läsvecka som ni förstår.

Nu tar jag tag i nästa bok av hyllvärmarna och det blir De tama längtar, de vilda flyger av Sölve Rydell (bara 24:- på adlibris). Buss tur och retur Stockholm i helgen bådar gott för läsningen.